Escolher uma dieta para seguir não é uma das tarefas mais fáceis. A tentação de optar por um cardápio que inclui os alimentos que você adora ou que promete resultado rápido é muito grande. Mas, antes de fazer a sua aposta, conheça os prós e os contras de cada método. Afinal, ninguém quer correr o risco de engordar tudo de novo ou até de prejudicar a saúde. Para ajudá-la na escolha, convocamos algumas nutricionistas para avaliar as dez dietas mais procuradas pelas mulheres. As especialistas contam quais os "efeitos colaterais" de cada proposta.
Com uma lista de quantos pontos vale cada alimento, a pessoa fica livre para escolher o que quer comer, respeitando um limite de pontuação. Nenhum alimento é proibido.
Estimativa de perda de peso
De 3 a 4 quilos por mês.
Calorias/dia
1100
O que acontece quando a dieta acaba
"A pontuação ajuda a ter uma ideia da quantidade de alimento que pode se consumida. Mas, para manter o peso, você precisa saber optar por alimentos saudáveis que proporcionam saciedade e ativam o metabolismo. Sem saber fazer essas escolhas inteligentes, fica difícil manter os resultados conquistados por muito tempo", diz Vanessa Leite.
Palavra da especialista
"A dieta é boa desde que a pessoa mescle todos os grupos alimentares. E o mais importante no processo da perda de peso é como você emagrece e não o simples fato de emagrecer. Se não souber escolher os alimentos, não é possível controlar a glicemia e o colesterol, uma vez que os maus hábitos não são extintos", diz Maria Cecília Corsi.
Defende a adoção da bebida para substituir uma das refeições como forma de ajudar a reduzir o número de calorias ingeridas ao longo do dia.
Estimativa de perda de peso
De 1 a 2 quilos por semana.
Calorias/dia
De 1000 a 1500
O que acontece quando a dieta acaba
"É preciso aumentar as calorias gradativamente para não correr o risco de recuperar o peso na mesma velocidade que eliminou", diz Priscila Rosa.
Palavra da especialista
"A refeição líquida tem a desvantagem de não necessitar da mastigação, que é um dos estímulos necessários para ocorrer a sensação de saciedade. É uma alternativa para um dia ou outro, mas não é legal como método de dieta", diz Cynthia Antonaccio.
Adota um cardápio com baixas calorias e alto poder de saciedade, dando preferência a alimentos ricos em fibras e água, como frutas, vegetais, grãos, massas, pães e sopas.
Estimativa de perda de peso
De meio a 1 quilo por semana.
Calorias/dia
500 a menos do que o seu habitual.
O que acontece quando a dieta acaba
"Se você não mantiver os hábitos, pode não ter a mesma sensação de saciedade e começar a consumir alimentos com menos volume, porém com maior densidade calórica", diz Roseli Rossi.
Palavra da especialista
"Rica em legumes e verduras, essa dieta ajuda a diminuir as calorias de maneira saudável. Com a ingestão maior desses alimentos, o total de calorias no prato é menor e o valor nutricional maior. Porém, é preciso estar sempre atenta à qualidade dos alimentos escolhidos: não adianta comer uma fritura com salada", diz Maria Cecília Corsi.
Segue uma alimentação distinta para os portadores de cada tipo de sangue (verduras para o tipo A, laticínios para o tipo B, dieta variada para o tipo AB, carnes para o tipo O)
Estimativa de perda de peso
Cerca de 1 quilo por semana.
Calorias/dia
1200
O que acontece quando a dieta acaba
"Quando os alimentos proibidos voltarem para o seu cardápio, a chance do peso também retornar é grande", diz Priscila Rosa.
Palavra da especialista
"Essa dieta ajuda a emagrecer porque diminui a quantidade de calorias. No entanto, não existe um estudo científico que comprove sua estratégia. Além disso, ela não promove uma reeducação alimentar e ainda retira diferentes alimentos nutricionalmente importantes do cardápio", diz Maria Cecilia Corsi.
Libera todo tipo de proteína (como iogurte, queijos, carne e ovos), poucas verduras e frutas e restringe radicalmente os carboidratos, como açúcar, pães e grãos.
Estimativa de perda de peso
2 quilos por semana.
Calorias/dia
Dado não fornecido.
O que acontece quando a dieta acaba
"Após a privação dos carboidratos, o desejo de consumi-los pode aumentar e o ganho de peso é muito rápido", diz Roseli Rossi.
Palavra da especialista
"O excesso de proteínas pode sobrecarregar alguns órgãos como fígado e rins, além de propiciar o aumento do colesterol pelo consumo das gorduras presentes na proteína animal", diz Cynthia Antonaccio.
Reduz quase que por completo os carboidratos para diminuir a produção de insulina e queimar mais gordura. Sugere ovos, bacon, maionese e carnes.
Estimativa de perda de peso
Cerca de 5 quilos em duas semanas.
Calorias/dia
De 1400 a 2000
O que acontece quando a dieta acaba
"A pessoa pode voltar a engordar rapidamente, ficar flácida e perder massa muscular", diz Maria Cecilia Corsi.
Palavra da especialista
"A dieta é totalmente desequilibrada, não reeduca a alimentação, não muda o comportamento e ainda pode causar transtorno alimentar. Além disso, o peso perdido é mais de líquido e músculo e não de gordura", diz Vanessa Leite.
Defende o consumo de muita proteína e quase nenhum carboidrato. Usa o nome da universidade para dar credibilidade, mas nada tem a ver com a USP.
Estimativa de perda de peso
1 quilo por dia.
Calorias/dia
De 800 a 1000
O que acontece quando a dieta acaba
"Após a sua prática pode haver vários prejuízos à saúde, como deficiências nutricionais, que originam cansaço, baixa resistência imunológica, indisposição, irritabilidade e alterações no peso", diz Roseli Rossi.
Palavra da especialista
"É uma dieta sem fundamentos científicos e com graves erros nutricionais" diz Roseli Ross
Recomenda a sopa de legumes por sete dias, tendo o repolho como um dos principais ingredientes. Ficou conhecida no Brasil após a Adriane Galisteu perder 10 quilos com o método.
Estimativa de perda de peso
4 quilos por semana.
Calorias/dia
320
O que acontece quando a dieta acaba
"O baixo valor calórico torna a continuidade da dieta muito difícil. O paladar também pode ser prejudicado pela carência de alimentos, podendo levar a ataques compulsivos quando a pessoa parar com a dieta", diz Priscila Rosa.
Palavra da especialista
"Dieta totalmente desequilibrada. A ausência de proteína é preocupante, já que esse nutriente estimula o metabolismo, mantém e aumenta a massa magra", diz Vanessa Leite.
É dividida em quatro fases (ataque, transição, consolidação e estabilização) e promete alimentação sem restrição, além de manutenção do peso para o resto da vida. O cardápio é focado em proteínas, principalmente na fase de ataque.
Estimativa de perda de peso
2 quilos em cinco dias.
Calorias/dia
Dado não fornecido.
O que acontece quando a dieta acaba
"É possível manter o peso perdido e principalmente aprender a comer corretamente, diminuindo o colesterol e controlando a glicemia", diz Maria Cecília Corsi.
Palavra da especialista
"É interessante, uma vez que, na maioria das fases, é recomendado ingerir o carboidrato, mesmo que em pequena quantidade. Para seguir essa dieta é fundamental o acompanhamento de um especialista e a avaliação se não existe algum problema de saúde que contraindique o cardápio", diz Vanessa Leite.
Propõe um cardápio balanceado aliado a ervas que desintoxicam, desincham, aceleram o metabolismo, baixam a ansiedade e queimam gordura.
Estimativa de perda de peso
10 quilos em um mês.
Calorias/dia
Dado não fornecido.
O que acontece quando a dieta acaba
"Se você utilizar as ervas adequadas às suas necessidades, junto com uma alimentação saudável, pode trazer bons resultados e estabilidade do peso", diz Roseli Rossi.
Palavra da especialista
"Alguns tipos de chás não podem ser consumidos à vontade por hipertensos ou cardíacos. É preciso certificar-se das propriedades de cada erva e suas restrições antes de iniciar a dieta", diz Cynthia Antonaccio.